19 октября 2016
Неуверенное солнце и прохладные вечера дают нам понять, что лето закончилось, а впереди нас ждут еще два осенних и три зимних месяца, от которых не стоит ждать тепла. Поэтому, чтобы не заболеть и не впасть в депрессию, нужно чем-то согревать свое тело и свою душу. А что может быть лучше стаканчика горячего глинтвейна? Ничего. Поэтому мы дарим вам 5 необычных рецептов глинтвейна, которые скрасят ваши осенние вечера и помогут дождаться весны.
Глинтвейн Рождественский
Ингредиенты:
Вода – 750 мл Красное сухое вино – 750 мл 2 яблока 2 апельсина Мед – 200 гр Корица, гвоздика, имбирь и мускатный орех– по вкусу (немолотые). Каркаде – 1 ст. ложка
Черный чай – 1 ст. ложка.
Способ приготовления:
Залейте в кастрюлю воду и доведите до кипения, затем добавьте специи, чай, вино, мед и нарезанные фрукты. Немного поварите и, не доводя до кипения, снимите с огня. Подавайте глинтвейн горячим с имбирными пряниками.
Глинтвейн Апельсиновый
Ингредиенты:
Сухое красное вино – 750 мл Сок апельсиновый (без сахара) – 500 мл Корица (палочки) – 2 шт. Сахар коричневый – 120 гр
Апельсин – 1 шт.
Способ приготовления:
Аккуратно срезать ножом или овощечисткой цедру с апельсина и нарезать ее мелкими кусочками. Затем в кастрюле смешать апельсиновый сок с красным вином, добавить сахар, корицу, апельсиновые дольки и цедру. Кастрюлю поставить на огонь и равномерно помешивать до тех пор, пока не растворится сахар, а затем минут 10 подержать на слабом огне. Глинтвейн готов!
Глинтвейн с коньяком и кофе
Ингредиенты:
Сухое красное вино – 750 мл Коньяк – 150 мл Сахар – 150 гр
Готовый кофе – 300 мл
Способ приготовления:
Смешать в кастрюле кофе, вино, коньяк и сахар. Получившуюся смесь поставить на маленький огонь и помешивать, пока не растворится сахар, затем довести до кипения и снять с огня. Глинтвейн с коньяком и кофе можно подавать в кружках или термостойких стаканах.
Глинтвейн Безалкогольный
Ингредиенты:
Сок виноградный – 600 мл Вода – 100 мл Апельсиновая цедра – 2 ст. л. Лимонная цедра – 2 ст. л. Изюм -2 ст. л. Половина яблока Корица — 1 ч. л.
Гвоздика, имбирь, кардамон – по щепотке.
Способ приготовления:
Смешать в кастрюле воду и виноградный сок, поставить на умеренный огонь. Через несколько минут добавить остальные ингредиенты, перемешать и довести до первых признаков кипения, затем снять с огня и дать напитку настояться 5-7 минут под крышкой. Вкусный и безалкогольный глинтвейн готов!
Глинтвейн с ромом, белым вином и изюмом
Ингредиенты:
Сухое белое вино – 750 мл Белый ром – 250 мл Корица – 1 палочка Половина лимона Изюм (светлый) – 6 ст. л. Гвоздика – по вкусу
Сахар – 7 ст. л.
Способ приготовления:
В блюдце с ромом засыпьте изюм и подождите полчаса. Пока настаивается ром, снимите цедру с лимона и разделите ее на несколько кусочков. Затем в кастрюле смешайте вино, корицу, сахар, цедру и поставьте на небольшой огонь. Постоянно помешивайте и, не доводя до кипения, снимите с огня. Удалите из напитка куски корицы и лимонной цедры. Разлейте ром по стаканам, добавьте к нему горячее вино, гвоздику и сразу же подавайте на стол.
Будем надеяться, что вы найдете в себе силы воспользоваться нашими рецептами и приготовить замечательный глинтвейн для себя и своих близких.
Автор: Родион Турлюк
- ‹ Предыдущая статья
- Следующая статья ›
