Оригинальные алкогольные коктейли

Сегодня такими коктейлями можно не только напугать, но и удивить и заинтриговать. Они восхищают необыкновенным вкусом и смелой подачей. Самые необычные коктейли просты,  дело в «фишке». Вот лишь несколько творений барменов:

 

 

 

 

«Coquetier», или Коктейль в яичной скорлупе

 

 
Напиток состоит из рома, корицы и шоколада, а подают его, естественно, в яичной скорлупе. Название его происходит от слова Coquetiers. Французский фармацевт Антуан Пейшо назвал так свои  бокалы. Он создал напиток на основе битеров и бренди с сахаром, а подавал его в бокалах необычной формы «coquetiers». Клиентам из Америки сложно было произносить это название, и они упростили это слово до «коктейль». Коллектив заведения «Pret Diner» в Берлине  воспроизвел этот напиток под названием «Coquetier». Поверьте, этот удивительный алкогольный коктейль с необыкновенным вкусом никого не оставит равнодушным! 

 

 

«Gunpowder Plot», или Коктейль «Пороховой заговор»

Этот напиток впервые приготовил Грант Коллинз, бармен из Сиднея, в честь знаменитого участника Порохового заговора против английского и шотландского короля Якова I в 1605 году. А состоит он из сухого льда, желе и жидкого азота. В него также добавляю особые травы, джин и яичный белок. Для красочности его сильно встряхивают, получая таким образом толстый слой пенки сверху. Затем напиток накрывают стеклянным колпаком, чтобы избавиться  от пряности и  обогатить привкус деревянными нотами, меняющими целиком напиток. 

«Йогурито»

Зло не остановить!  Этот ликер должен был появиться! Производится…в Голландии, бутилируется во Франции и в ночи отправляется в Японию, где в неимоверно больших количествах выпивается в составе коктейля с апельсиновым и ананасовым соками.  Так вот как японцы создают свои ужастики! Они пьют йогурт с алкоголем! Разумеется, лактобактерий там нет. Всего лишь кремовый ликер со вкусом йогурта. Чем он приглянулся азиатскому рынку- непонятно.  Может быть, это подражание Западу, но их желудки не в состоянии поглощать даноны и активии. А европейцы излишне впечатлительны, чтобы массово поглощать алкогольный Йогурито, тем более после того, как их всех в детстве пичкали безалкогольным йогуртом. Йогурито продается в бутылках, напоминающих бутылки с саке.. Да здравствуют ужастики!

 
Оригинальные  алкогольные напитки  могут стать визитной карточкой любого заведения и удивить даже самого искушенного гурмана.

Автор: Ян Вангелий

 

Добавить комментарий